最近幾乎天天都在下雨 上班上課下雨 假日也下雨 已經好幾個星期了

室內的約會地點也都去的差不多了吧!今天介紹這行程絕對可以耗一下午

日好甜廚 是一家烹飪廚房 訂位的時候先選擇好你要做的甜點

到了現場 他會給你那樣甜點的食譜 + 一台平板 裡面是做法影片

而食材 器具都在現場隨手可得 基本上服務人員不會妨礙你 除非你找他們求救

所以就算你的烹飪白癡 也不太會失敗 只有成品漂不漂亮的問題而已

如果是情侶可以享受一起烹飪的樂趣 好姐妹也可以一起來約會

還可以為了家人或愛人朋友的生日 親手做上一份心意給對方噢

 

日好甜廚在東區的延吉路上的二樓 剛開始還找不到 

他就在動物醫院的樓上

這個大門走上去 右邊是髮廊 左邊就是日好甜廚囉

就是~~~~這個門

日好甜廚整個很乾淨 明亮 看起來很舒服

烤箱一整片看起來好療癒噢

器具都掛在牆上 好可愛

旁邊的櫃子也很多器皿

各式各樣的模具在微波爐下面

換上圍兜兜

參觀完環境後 服務人員會拿食譜跟平板過來

桌子下方是置物抽屜 空間很大 覺得很貼心

這就是我今天要做的 熟香蕉奶油乳酪蛋糕

每個人都會有一台平板 食譜 加上一個計時器 計時器上會有號碼

那個號碼也就是你的烤箱號碼 

食譜寫的真的很簡單白話 若烤箱需要先預熱 就對照你的烤箱號碼先去預熱即可

拿到東西後 建議先把器材 材料都備齊後再開始做比較順噢

開始去找器具 材料囉

將將~~~~~ 材料都備齊了

秤磅好好用噢 器皿放上去後按  入 0表示 就會歸零再倒入材料即可

有些必須手打 但有些還是可以靠機器

經過一番努力後 終於兩個基底都做好了

這真是有點失敗 因為我預留的香蕉底不夠多 表面都看到我的奶油了

接下來就可以送進烤箱囉

在等待烤的過程中可以先把剛剛用的器具都先拿去洗

我光洗器具的時間就花了至少10分鐘 

出爐囉 

在這裡提醒大家 送進烤箱也要用計時器計時噢 

肥米想說烤箱有時間 就沒有按計時器了 結果看時間怎麼還沒好

問了服務人員他們才說烤箱時間會不准 所以有點烤過頭了

這個是 烤頻果杏仁奶酥塔

糖霜檸檬磅蛋糕 的半成品 冷卻後才能淋糖霜

堅果巧克力布朗尼

出爐後都在烤箱前這檯面上散熱 然後下方都有適合個尺寸的盒子打包

還在他的木頭板上拍了藝術照 哈哈哈

旁邊的是 覆盆子與原味起司雙享 因為出爐後就去冷藏了 要等他冰好才能帶走

我們當天是約11點 大概快接近14點完成 等待的時間去附近吃飯

再回來打包蛋糕就可以囉 

 

日好甜廚目前有12種甜點可以做選擇 相信未來還會有更多種

這次在這裡製作整個環境 過程都好喜歡 重點是做出來真的都很好吃內

 

下面是目前甜點的項目 製作時間 及 費用

如果有些在時間內無法完成 店員就會幫你移置旁邊並協助你

不然會影響到下組客人 所以也不需要太擔心

░ 維也納小酥餅(25入)| 1.5 hr | NT$ 325 - 

░ 橙香檸檬瑪德蓮(9入)| 1.5 hr | NT$ 325 -

░ 堅果巧克力布朗尼(方形10吋)| 1.5 hr | NT$ 490 - 

░ 覆盆子熔岩巧克力(6入)| 1.5 hr | NT$ 550 -

░ 杯子伯爵(6入)| 2.0 hr | NT$ 390 -

░ 白巧克力抹茶戚風蛋糕(6吋)| 2.0 hr | NT$ 450 - 

░ 柚香蘋果醬磅蛋糕(15x7cm 2入)| 2.5 hr | NT$ 560 - 

░ 糖霜檸檬磅蛋糕(15x7cm 2入)| 2.5 hr | NT$ 490 -

░ 熟香蕉奶油乳酪蛋糕(方形10吋)| 3.0 hr | NT$ 510 -

░ 覆盆子與原味起司雙享(4吋2入)| 3.0 hr | NT$ 580 -

░ 香草卡士達泡芙(12入)| 3.0 hr | NT$ 630 -

░ 烤蘋果杏仁奶酥塔(4吋4入)| 3.0 hr |NT$ 530

一定要先預約噢

預約訂位系統

https://goo.gl/forms/7QthoUckpPoc7Yq32

 

日好甜廚

每週一至週日(週二為公休日)

11:00 - 22:00(最後入場20:00)

 (02) 8772-0179

臺北市大安區延吉街72-21號2樓

 捷運 國父紀念館站 1號出口 / 忠孝敦化站 2號出口

公車 阿波羅大廈站 / 觀光局站

 

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